Den besatta hemmakocken – en matblogg om tårar, tandagnisslan och god mat: Sous Vide högrev - mörare än mjukt smör
![Grillad högrev med potatis- & trattkantarellknyte, rödvinssky och glacerad schalottenlök | Atria Foodservice Grillad högrev med potatis- & trattkantarellknyte, rödvinssky och glacerad schalottenlök | Atria Foodservice](https://mpi.mashie.com/mashie/pictures/001f335d-8fc4-4a39-afcb-c3ef294dc2dc/e26f785a-a259-4892-8467-a3c600ddccf9.jpg)
Grillad högrev med potatis- & trattkantarellknyte, rödvinssky och glacerad schalottenlök | Atria Foodservice
![Sous vide(clockers) - tillaga mat i vakuum vid perfekt temperatur - Hobby, fritid och livsstil - Sidan 27 Sous vide(clockers) - tillaga mat i vakuum vid perfekt temperatur - Hobby, fritid och livsstil - Sidan 27](https://i.imgur.com/dCf3VbM.jpg)
Sous vide(clockers) - tillaga mat i vakuum vid perfekt temperatur - Hobby, fritid och livsstil - Sidan 27
![Allt om mat: Confitterad hickorystubbe av högrev på en reduktionsspegel, med rostad rödbeta, ugnsbakade primörer och confittomat Allt om mat: Confitterad hickorystubbe av högrev på en reduktionsspegel, med rostad rödbeta, ugnsbakade primörer och confittomat](https://lh3.googleusercontent.com/-UlX5cxcm4Pg/UxEL9yFy8lI/AAAAAAAAAuU/fKkxBjDvD0M/s2048/Photo%25252020140228232038.jpg)